اصابع الشوكولا و الكوك (جوز الهند ) .. حلويات جزائرية

أصابع الشوكولا والكوك ( noix de coco)

المقادير:

*2 بيضات

*400غ سكر

*12 م/ك حليب سائل

*4 م/ك عسل 2 م/ك مارغرين مذابة

*2 كيس خميرة كميائية

*قشور ليمون

*دقيق حسب الخليط

القلاصاج:

*200غ سكر ناعم

*4 م/ك كاكاو

*250غ مارغرين

*2 كاس حليب

التزيين:

*الكوك (جوز الهند )

التحضير:

1-العجينة:

في اناء وبواسطة خلاط نخلط البيض والسكرجيدا نضيف الحليب والعسل ونخلط ثم باقي المقادير الى ان نتحصل على عجينة ثقيلة توضع في قالب وتدخل الفرن لمدة 30د على 180° وتترك تبرد تماما ثم تقطع اصابع3سـم/7سـم .

2-القلاصاج:

في كاسرول نضع كل المقادير وتوضع فوق الفرن ونحرك الى ان تخثر الكريمة نطفئ النار .

نأخذ الاصابع وتغطس في الكريمة ثم ترمد في نواد كوكو وتوضع في اكواب ورقية.

و بالصحة و الراحة