لتحضير اللبنه أو الجبنة بالياغورت، نوع من الجبن الطازج والدسم، الذي سوف تعشقونه بالتأكيد، نحتاج إلى ياغورت طبيعي (خالي من السكر وبدون نكهة)
قطعة توب (موسلين أو "زيف حياتي")، مصفاة ووعاء
قطعة توب (موسلين أو "زيف حياتي")، مصفاة ووعاء
نفرغ الياغورت (الزبادي) في قطعة التوب الموضوعة في الوعاء (كما تبين الصورة) نضيف الملح حسب الذوق
نحزم قطعة التوب و نتركها تتصفى ليلة كاملة
في الغد اللبنه جاهزة
يمكن تقديمها على شكل كرات مسقية بزيت الزيتون ومنسمة بالزعتر
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire