وقت التحضير : 5 بالدقائق
وقت الطهي : 15 بالدقائق
المقادير :
- صوص الشوكولاتة يعتبر أفضل صوص لتزيين الحلويات والآيس كريم، وكثيراً ما تواجهنا مشكلة عدم توفر الشوكولاتة الخام اللازمة
لتحضير هذا الصوص. لذلك نقدم لك طريقة سهلة وبسيطة لتحضير صوص شوكولاتة لذيذ وغني بمكونات بسيطة تتوفر في كل مطبخ. - المقادير:
- نصف كوب سكر
- ربع كوب دقيق
- كوب ماء 5 ملاعق كبيرة كاكاو خام من نوعية جيدة
- نصف كوب حليب بودرة
- فانيليا
طريقة التحضير :
- نخلط الكاكاو مع الدقيق والحليب البودرة والدقيق في وعاء معدني.
- نضيف الماء بالتدريج مع التقليب بمضرب يدوي برفق حتى نحصل على خليط متجانس بدون تكتلات.
- نضيف السكر والفانيليا ثم نرفع الخليط على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يصل الخليط لدرجة الغليان.
- نخفض حرارة النار ونستمر في التقليب حتى يصل الخليط الى السمك المطلوب ثم يرفع الوعاء من على النار ويبرد قليلاً قبل الاستخدام.
Enregistrer un commentaire