إذا كنت من عشاق البطاطس المقرمشة "فرسكس" التي قتدم في مطاعم الوجبات السريعة، يمكنك تحضيرها في المنزل بسرعة وبمنتهى السهولة.
المقادير:
بطاطس
دقيق
2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة فلفل
ملعقة كركم
ملح
الطريقة:
تغسل البطاطس جيدا ثم تقطع لأصابع رفيعة، ونخلط الدقيق مع التوابل في إناء، ونجهز طبق آخر به بعض الماء.
نضع البطاطس في طبق الماء ثم في التوابل والدقيق حتى يلتصق بها، وتترك نصف ساعة قبل القلي.
ويمكن تحضير صوص سريع إلى جانبها، مكون من:
ملعقتين مايونيز
ملعقة كاتشب
نصف ملعقة زبادي
نصف خيار مخلل مقطع صغير
Enregistrer un commentaire