وصفات للريجيم: حلوى بودينغ الليمون اللايت

هل تعشقين الجمع بين مذاق الحامض والحلو؟ إذا إليك طريقة عمل حلوى بودينغ الليمون اللذيذة اللايت والمناسبة جدا لتناولها كتحلية مع الحمية الغذائية.

المكونات والمقادير:

ربع كوب عصير ليمون
3/4 كوب حليب خالى الدسم
ملعقة صغيرة قشر ليمون
ربع كوب دقيق
3 حبات بيض (يفصل البياض عن الصفار)
3/4 كوب سكر ناعم دايت
50 جرام زبدة 

 طريقة التحضير:

- تدهن أطباق البودينج بقليل من الزبدة.

- يخلط السكر والزبده وصفار البيض وقشر الليمون إلى أن تصبح مثل الكريمة ثم يضاف الدقيق ويحرك إلى أن يختلط جيداً ثم يضاف عصير الليمون والحليب وقلبيه جيداً.

- يخفق بياض البيض في وعاء صغير إلى أن يصبح كالرغوة، بعد ذلك يضاف الى الدقيق ويخلطوا إلى أن يتجانس الخليط.

- يوضع الخليط في صحن البودينج الليمون ثم توضع في حمام مائي بالفرن ويخبز لمدة نصف ساعة أو إلى أن تصبح ذهبية اللون.

- يخرج من الفرن وينثر على السطح القليل من السكر المطحون.